Čorba sa začinskim biljem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g pečurki
• 5 strukova mladog luka
• 150 g paprike babure
• 800 g paradajz pelata
• 250 ml bujona
• 1 čen belog luka
• 2 kašike brašna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 struk celera
• 1 list lorbera
• 4 kašike peršuna
• 1 kašika bosiljka
• 1 kašike majčine dušice
• 1 kašika ruzmarina
• šećer
• biber
• so

Priprema

1. U odgovarajućoj šerpi na zagrejanom ulju pržiti, oko 5 minuta, iseckane pečurke, iseckan celer, iseckanu baburu, iseckan mladi i beli luk
2. Posuti brašnom i pržiti još koji minut
3. Dodati paradajz pelat zajedno sa sokom i kašikom ga izgnječiti
4. Naliti pilećim bujonom, dodati iseckan struk celera, prstohvat šećera i lovorov list
5. Krčkati 20 minuta na laganoj vatri
6. Na kraju dodati iseckan peršun, bosiljak, majčinu dušicu i ruzmarin
7. Posoliti i pobiberiti

Slični recepti

Komentari