Sos od hleba sa začinima
Ovaj kremast umak odličan je za sva pečena mesa.
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 1 kriška belog hleba
- 250 ml mleka
- 2 karanfilića
- muškatni oraščić
- 20 g putera
- biber
- so
Priprema
- Glavicu crnog luka oljuštiti, u njega utisnuti 2 karanfilića
- Prokuvati luk u 250 ml mleka pa luk izvaditi
- U mleku kratko prokuvati sredinu jedne kriške belog hleba
- Propasirati smesu i promešati žicom
- Posoliti, pobiberiti i začiniti sveže narendanim muskatnim oraščetom
- Na kraju, umešati 20 g putera