Pire od graška i krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g graška
- 500 g krompira
- 1 čaša mleka
- 1 žumance
- 50 g putera
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kriške i kuvati dok ne omekša
- Pred kraj kuvanja posoliti
- Zatim, ocediti i ispasirati
Posebno skuvati grašak u blago posoljenoj vodi, pa ocediti i odmah ispasirati - Pomešati krompir i grašak
- Posoliti i pobiberiti
- Umešati puter i mleko sa razmućenim žumancetom
- Mutiti dok pire ne postane penast
- Dekorisati i služiti toplo