Zapečene pogačice od griza
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 žumanceta
- 200 g pšeničnog griza
- 50 g kačkavalja
- 50 g maslaca
- 8 dl mleka
- začin od povrća
- muškatni oraščić
Priprema
- Mleko staviti da proključa
- Postepeno sipati griz stalno mešajući
- Kuvati 5-6 minuta da se zgusne
- Prohladiti i dodati 1 kašičicu začina od povrća, žumanca, oko 30 g rendanog kačkavalja, rendani musaktni oraščić i 10 g maslaca
- Dobro sjediniti i smesu izručiti na pobrašnjenu površinu
- Pažljivo izravnati oklagijom na debljinu oko 2 cm
- Modlom ili čašom vaditi krugove prečnika 5 cm
- Ređati ih jedan pored drugog, u dobro podmazan u pobrašnjen pleh
- Odozgo posuti ostatkom izrendanog kačkavalja, muskatnim oraščetom i listićima maslaca
- Peći u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni
- Predviđeno za 4 osobe
- Dobro ide uz salatu od glavica crnog luka (recept na sajtu)