Posni ragu od povrća sa šniclama od soje

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 glavice crvenog ili crnog luka
  • 1 plavi patlidžan srednje veličine
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 3 cveta karfiola ili četvrtina manje glavice
  • 1 glavica belog luka
  • 1 brokoli
  • 1 veća šolja pirinča
  • 1 šolja kuvanog paradajsa
  • 5 krupnijih šnicli od soje
  • Začini:
  • Po jedna kafena kašičica mlevenog: cimeta, djumbira, karanfilića, crnog bibera i tucane aleve paprike, 1 kašika soja sosa, 1 kafena kašičica meda, biljni začin (vegeta, začin C ili već po sopstvenom izboru), ulje i so

Priprema

  1. Priprema marinade:
    Veče pred pripremu jela pacovati ili marinirati šnicle od soje na sledeći način: kuvati u posoljenoj vodi šnicle sve dok ne omekšaju
  2. Onda ih ohladiti i rukama iscediti tečnost iz njih vodeći računa da se ne raspadnu
  3. Zatim ih preliti marinadom koja je spremljena na sledeći način: Spojiti po jednu kašičicu mlevenih začina, cimeta djumbira, karanfilića, crnog bibera i tucane aleve paprike i sve začine sjediniti
  4. U to dodati soja sos, kašičicu meda, oko 2 kašike ulja i jednu malu kašičicu bio začina
  5. Ovom marinadom posuti šnicle od soje i izmešati ih tako da sa obe strane bude marinada
  6. Ostaviti u frižider do upotrebe
  7. Priprema jela:
    Svo povrće prvo oprati i pripremiti za dalju obradu
  8. Pouljati dno posude, u kojoj će se prvo kuvati a zatim zapeći jelo, pa redjati povrće sledećim redom: crni luk sečen na kolutove, šnicle od soje, karfiol seckan na listiće, brokoli takodje seckan na listiće, šargarepa seckana na komade ili kolutove, i plavi patlidžan sečen na kolutove (sa sve korom)
  9. Preko toga poredjati pirinač, dodati seckani beli luk, preliti paradajsom i naliti vodom da ogrezne
  10. Kuvati oko 45 minuta dok sok u posudi ne bude gušći
  11. Probati jelo i po potrebi dodati još soli
  12. Kada se sok u toku kuvanja zgusnuo jelo prebaciti u rernu i zapeći ga oko pola sata na 180 stepeni
  13. Servirati sa kuvanim krompirom, palentom ili nekakvim rezancima (stvar mašte), a može i bez toga
  14. Za ovo jelo se vredi potruditi
  15. odiše mirisima i ukusima istoka

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1720 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Svinjski fileti na povrću