Svinjska džigerica s pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg svinjske džigerice
• 400 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 3 kašike brašna
• 1 kašičica senfa
• 2 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Džigericu oprati, očistiti od žilica, iseći na tanke šnicle, uvaljati u brašno, ispržiti na vrelom ulju i izvaditi
2. Na istom ulju propržiti luk isečen na rebarca i pečurke isečene na listiće
3. Kad ispari sok koji su pustili šampinjoni posoliti i pobiberiti
4. Dodati kašičicu senfa i pavlaku
5. Sosom preliti džigericu i odmah služiti

Slični recepti

Komentari