Torta od lešnika i čokolade
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 12 jaja
- 200 g šećera
- 0.5 l mleka
- 1 kašika kakaoa
- 300 g pečenih lešnika
- 3 kašike brašna
- Za krem:
- 6 žumanaca
- 0.5 l mleka
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- Za fil:
- 6 žumanaca
- 200 g maslaca
- 250 g šećera
- 5 štangle čokolade
Priprema
- Priprema kora:
Umutiti čvrst sneg od belanaca - Dodati šećer, kakao, 200 g mlevenih lešnika i brašno
- Od testa ispeći tri kore u zagrejanoj rerni
- Priprema krema:
Umutiti šećer, mleko i žumanaca, brašno i vanilin šećer - Skuvati gušći krem na pari
- Priprema fila:
Žumanca umutiti sa šećerom i čokoladom pa skuvati na pari - Ohladiti i umešati umućen maslac
- Na svaku koru naneti beli krem, zatim fil i celu tortu posuti preostalim mlevenim lešnikom