Halas-le

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg razne rečne ribe
  • 100 g domaćih rezanaca
  • 200 g glavice crnog luka
  • 600 g paradajza
  • 300 g zelene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 3 čena belog luka
  • 0.5 l belog vina
  • 100 g svinjske masti
  • 2 kašike aleve paprike
  • biber
  • so
  • I još:
  • po mogućnosti oko 1 kg ribe slabijeg kvaliteta

Priprema

  1. Raznu rečnu ribu očistiti, oprati i iseći na krupnije komade
  2. Od ostataka kostiju, glava i oko 1 kg ribe slabijeg kvaliteta skuvati riblju supu
  3. Supu ocediti i propasirati
  4. Na zagrejanoj masnoći prodinstati iseckan crni luk
  5. Kad luk porumeni dodati alevu papriku (crvena paprika u prahu), sitno iseckan beli luk, oljušten paradajz isečen na kockice, papriku isečenu na kockice i sve preliti vinom
  6. Dodati oko 1 l pripremljene supe od ribe i ostaviti da se dobro prokuva
  7. Nakon toga, dodati rečnu ribu, sitno iseckanu ljutu papričicu, biber i so
  8. Kuvati još desetak minuta, a onda dodati domaće rezance i kuvati dok ne omekšaju
  9. Predviđeno za 5 osoba

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2900 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od bundeve sa vinom