Tajlandski rezanci u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g ravnih pirinčanih rezanaca
  • 150 g očišćenih malih rakova
  • 180 g pilećih prsa
  • 180 g klica pasulja
  • 3 kašike prženog iseckanog kikirikija
  • 3 kašike thai ribljeg sosa
  • 30 g sveže ljute papričice
  • 50 g mladog crnog luka
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 zeleni limun
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. U dosta ključale vode staviti rezance i kuvati 3 minuta, da omekšaju ali ne smeju biti gnjecavi nego malo čvrsti pod zubima
  2. Ocediti i ostaviti
  3. U voku ili većem tiganju pržiti na zagrejanom ulju krupnije isečen crni i beli luk, oko 4 minuta da porumeni
  4. Pileće meso iseći na kockice oko 1 cm
  5. Izvaditi luk iz tiganja, dodati piletinu i pržiti mešajući dok ne porumeni
  6. Dodati račiće, iseckani mladi luk i klice
  7. Pržiti na visokoj temperaturi oko 3 minuta
  8. Zatim dodati ispržen luk i rezance pa pržiti i dalje mešajući da se ne bi zalepili
  9. Začiniti ribljim sosom, solju i biberom
  10. Servirati na 4 ravna tanjira, posuti iseckanom ljutom papričicom, kirikikijem i garnirati kriščicama zelenog limuna
  11. Predviđeno za 4 osobe
  12. Thai riblji sos
    Pomešati 1/2 kašičice kineske paste od račića i 1 kašičicu mlevenih sardela
  13. Pirinčani rezanci

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3191 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet u slanini