Pečene šnicle s pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskih šnicli (4 šnicle)
- 500 g crnog luka
- 500 g šampinjona
- 250 g kisele pavlake
- 160 ml bistre supe od kocke
- 1 kašičica mlevenog majorana
- 5 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na rebarca
- Pečurke oprati i iseći na kockice
- Zagrejati 3 kašike ulja pa ispržiti sa obe strane šnicle da lepo porumene
- Posoliti i pobiberiti meso
- Na istom ulju na kom je prženo meso dodati još 2 kašike ulja i izdinstati luk i šampinjone
- Posoliti, pobiberiti, dodati mleveni majoran, supu i pavlaku
- U nauljenu posudu za pečenje staviti pečurke i šnicle
- Poklopiti i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 90 minuta
- Pečene šnicle posuti majoranom i servirati sa hlebom i salatom
- Predviđeno za 4 osobe
