Čorba od pasulja s piletinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g skuvanog pasulja
- 250 g pilećeg mesa
- 250 g pečuraka
- 900 g paradajza
- 500 g kupusa
- 100 g šargarepe
- 100 g paprike
- 100 g korena celera
- 100 g crnog luka
- 1 grančica celera
- 0.5 kašičice vorčester sosa
- 0.5 kašičice suvog timijana
- začin od povrća
- 2 lista lovora
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Na zagrejano ulje dodati iseckanu veću glavicu crnog luka, šargarepu isečenu na polukrugove, koren celera isečen na kockice i pileće meso isečeno na kockice
- Propržiti da povrće malo omekša a meso se zarumeni
- Dodati zrna kuvanog pasulja, iseckane pečurke, iseckanu papriku, iseckan kupus, grančicu celera, paradajz, listove lovora, timijan i po želji iseckanu ljutu papričicu
- Sipati oko 1,3 l vode i kuvati oko 35 minuta
- Pri kraju kuvanja dodati 2 kašike suvog začina od povrća, vorčester sos i po potrebi so
- Ostaviti da još jednom proključa, pa servirati toplo ili dobro ohlađeno