Karfiol i brokoli s kukuruzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g karfiola
- 600 g brokolija
- 1 konzerva mini kukuruza
- 2 kisele crvene paprike
- 150 g praziluka
- 2 kašike pavlake za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašika senfa
- biber
- kari
- so
Priprema
- Povrće oprati i očistiti
- U veću posudu sa posoljenom ključalom vodom ubaciti cvetiće karfiola i brokolija zajedno sa krupno isečenim zelenim listovima sa drške
- Dodati, na komade dužine oko 5 cm, isečen praziluk i zajedno bariti, ali paziti da se povrće ne raskuva
- Ocediti, potopiti u hladnu vodu i ostaviti da se ohladi
- Ponovo ocediti, izručiti u činiju, pa dodati kiselu papriku isečenu na štapiće i oceđene klipove mariniranog mini kukuruza
- Izmešati maslinovo ulje, sirće, senf, tečnu pavlaku, kari, so i biber
- Smesom preliti povrće, izmešati i servirati