Čorba od kiselog kupusa

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g kobasica
• 700 g kiselog kupusa
• 50 g dimljene slanine
• 2 veće glavice crnog luka
• 1 l goveđe supe od kocke
• 2 čena belog luka
• 0.5 kašike brašna
• 3 kašike ulja
• aleva paprika
• lovor
• biber
• so

Priprema

1. Kiseli kupus iseći na tanke rezance (ili upotrebiti ribanac) i dobro ispati hladnom vodom
2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckanu slaninu
3. Dodati sitno iseckan crni i beli luk, propržiti pa dodati kupus i pržiti dalje
4. Kad kupus malo omekša, posuti ga kašikom brašna i kašičicom aleve paprike
5. Naliti supom, dodati kobasicu isečenu na kolutove, zrna bibera i 2 lista lovora
6. Kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta
7. Po potrebi doliti vodu
8. Na kraju, u čorbu dodati sveže mleveni biber i po potrebi dosoliti

Slični recepti

Komentari