Nasuvo s ribom i sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g testenine
- 2 konzerve tunjevine
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- 80 g tvrdog sira
- 4 kašike pavlake
- 2 čena belog luka
- suvi začin od povrća
- slačica
- susam
- peršun
- lovor
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Testeninu po izboru, kuvati u puno ključale posoljene vode.
- Posle dvadesetak minuta kuvanja, preliti hladnom vodom i ocediti.
- Na 2 kašike zagrejanog ulja propržiti sitno iseckan praziluk, crni i beli luk uz dolivanje malo vode.
- Kad luk omekša dodati kašičicu suvog začina, list lovora, slačicu i susam.
- Pržiti na niskoj temperaturi dok luk ne porumeni
- Umešati usitnjenu tunjevinu sa uljem i propržiti još par minuta
- Na kraju, dodati pavlaku, pobiberiti i izmešati.
- Prohlađenu testeninu pomešati sa smesom od tunjevine i posoliti po ukusu.
- Servirati na 4 tanjira i posuti rendanim sirom.
- Dekorisati kečapom i listićima peršuna, pa poslužiti.
