Krompir-pljeskavice sa šargarepom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krompira
• 100 g šargarepe
• 100 g crnog luka
• 100 g paškanata
• 80 g korena peršuna
• 2 kašike brašna
• 2 jajeta
• biber
• so
• I još:
• 2 dl ulja za prženje

Priprema

1. Krompir oljuštiti, oprati i izrendati
2. Šargarepu, peršun, crni luk i paškanat oljuštiti, oprati izrendati i pomešati sa krompirom
3. U sesu umešati jaja, brašno, biber i so
4. Dobro umesiti rukom i oblikovati pogačice
5. Pljeskavice pržiti na vrelom ulju da lepo porumene sa obe strane
6. Vaditi na papirini ubrus da upije višak masnoće
7. Služiti uz kiselo mleko i salatu po želji
8. Predviđeno za 4 osobe

Slični recepti

Komentari