Rogač štrudla

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 2 žumanceta
• 250 g masti
• 400 g brašna
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 4 kašike ulja
• 2 dl mleka
• 0.5 kocke kvasca (20 g)
• Za nadev:
• 400 g mlevenog rogača
• 3 kašike šećera
• 2 dl mleka
• I još:
• 1 belance

Priprema

1. Pomešati 2 dl mleka, šećer i izdrobljen kvasac
2. Ostaviti na toplom da naraste
3. Dobro umutiti mast sa 1 žumancetom i kašičicom soli
4. U to dodati kvasac i postepeno umešati brašno
5. Umesiti glatko testo, pa podeliti na 4 dela
6. Svaki deo testa rastanjiti na debljinu oko 4 mm i premazati smesom od umućenog žumanceta sa 4 kašike ulja
7. Nakon toga, kore nafilovati rogačem pomešanim sa 2 dl zaslađenog mleka
8. Urolati i premazati umućenim belancetom
9. Štrudle spustiti u podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari