Čorba od karfiola i junetine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g karfiola
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 500 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 200 g graška
  • 100 g kisele pavlake
  • 0.5 veze peršuna
  • 2 kašike ulja
  • 0.5 kašičice bibera
  • 0.5 kašike suvog začina od povrća
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti
  2. Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk
  3. Dodati mleveno meso i pržiti uz dolivanje malo tople vode
  4. Zatim, dodati iseckanu šaragrepu, grašak, krompir isečen na kocke veličine zalogaja i karfiol isečen na cvetove
  5. Naliti toplom vodom i ostaviti da proključa
  6. Nakon toga, kuvati na tihoj vatri oko 40 minuta
  7. Procediti tečnost a mleveno meso i povrće propasirati i vratiti u čorbu
  8. Začiniti po ukusu, posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti uz pavlaku

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2232 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Goveđe meso u loncu