Ćureća čorba s povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g ćurećih leđa
  • 100 g korena peršuna
  • 100 g makarona
  • 200 g paradajza
  • 200 g kukuruza
  • 400 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 200 g celera
  • 100 g pirinča
  • 1 čen belog luka
  • 3 zrna bibera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati
  2. Na zagrejanom ulju kratko propržiti oprana ćureća leđa
  3. Sipati 2 l vode i ostaviti da se kuva 15 minuta, od trenutka ključanja
  4. Dodati kašičicu soli, iseckanu šargarepu, iseckan koren peršuna, koren celera, polutke krompira, paradajz i zrna bibera
  5. Kuvati još 15 minuta
  6. Zatim, dodati opran pirinač, makarone, kukuruz šećerac i čen belog luka
  7. Kašiku brašna razmutiti u vodi i sipati u čorbu
  8. Meso očistiti od kožice, iseckati i vratiti u čorbu
  9. Po ukusu dosoliti i kuvati još 15 minuta
  10. Nakon toga, čorbu ostaviti još malo na toploj ringli
  11. Služiti toplo uz hleb sa mekinjama i sezonskom salatom
  12. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 4038 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paprike punjene kobasicom