Prolećna čorba od koprive

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g vrhova mlade koprive
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 1 glavica belog luka
  • 150 g kiselog mleka
  • 300 g starog hleba
  • 3 kašike ulja
  • 40 g masti
  • 1 jaje
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati koprivu, zatim je kuvati 10 minuta u 2 l posoljene vode
  2. Izvaditi koprivu i iseckati je, a vodu sačuvati
  3. Na 40 g masti propržiti manju glavicu sitno iseckanog belog luka
  4. Dodati kukuruzno brašno i iseckanu koprivu i malo propržiti
  5. Zaliti vodom u kojoj se kuvala kopriva i kuvati 15 minuta
  6. Po potrebi dosoliti, i umešati umućeno jaje sa kiselim mlekom
  7. Čorbu skinuti sa vatre
  8. Na ulju propržiti kockice starog hleba
  9. U tanjir sipati čorbu i dodati kockice hleba
  10. Dekorisati polovinom kuvanog jajeta i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2919 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćuretina sa salatom