Gulaš čorba s krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krompira
• 400 g crnog luka
• 300 g paprike
• 500 g praziluka
• 1 kg goveđeg mesa
• 80 g dimljene slanine
• 2 kašike aleve paprike
• 80 g ukuvanog paradajza
• 2 ljute papričice
• 50 g masti
• so

Priprema

1. Na zagrejanoj masti ili ulju prorpžiti meso isečeno na kocke veličine zalogaja
2. Dodati krupnije isečen crni luk, iseckanu papriku, kuvani paradajz i so
3. Naliti toplom vodom, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 2 sata
4. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kocke i dodati gulašu, pa kuvati još 20 minuta
5. Začiniti alevom paprikom i dosoliti po želji
6. Slaninu iseći na tanke režnjeve i kratko propržiti, a praziluk iseći na tanke kolutove i zajedno servirati uz gulaš
7. Čorbu posuti sitno iseckanim ljutim papričicama

Slični recepti

Komentari