Pire od pasulja i krompira

Pire od pasulja i krompira sa suvom slaninom.

Sastojci

• 300 g belog pasulja
• 800 g krompira
• 100 g suve slanine
• 1 kocka za supu
• so

Priprema

1. Pasulj oprati, natopiti vodom i sutradan skuvati
2. Pri kraju kuvanja posoliti, ocediti i vruće ispasirati
3. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kocke
4. Staviti u toplu vodu i skuvati
5. Kad omekša posoliti, ocediti i ispasirati
6. Pomešati obe smese i dobro umutiti, dolivajući malo supe od kocke
7. Mekanu pire smesu po ukusu posoliti
8. Servirati na veći topao tanjir i posuti proprženom hrskavom slaninom
9. Dekorisati iseckanim listom peršuna (ili po želji)
10. Jelo poslužiti dok je toplo

Slični recepti

Komentari