Paprike punjene spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 200 g pirinča
- 200 g spanaća
- 2 kašike palente
- 8 paprika babura
- 180 g kiselog mleka
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Paprike oprati i očistiti od drškica i semena
- Spanać oprati, očistiti od drškica, iseckati i posoliti
- U 3 šolje tople posoljene vode skuvati opran pirinač
- Prohladiti pirinač, pa dodati oceđen (od soka koji je pustio) spanać, jaja, palentu, so i biber
- Zatim, umešati kiselo mleko i puniti paprike
- Poređati u odgovarajuću šerpu i poprskati uljem
- Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, oko 15 minuta
- Smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još oko 30 minuta, tj
- dok paprike ne omekšaju
- Služiti uz prženo meso i sezonsku salatu