Slatka bela pita

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za kore:
• 3 žumanceta
• 3 kašike šećera
• 6 kašika mleka
• 6 kašika ulja
• 600 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 3 belanceta
• 100 g margarina
• 150 g šećera
• 7 kašika brašna
• 1 kesica pudinga od vanile
• 1 l mleka
• I još:
• 30 g šećera u prahu

Priprema

1. Priprema kora:
   Umutiti žumanca, šećer, mleko i ulje
2. Dodati brašno sa praškom za pecivo i dobro umesiti (po potrebi dodati malo mleka)
3. Podeliti testo na dva dela i tanko rastanjiti. Ispeći dve kore u zagrejanoj rerni, na prevrnutom većem plehu
4. Priprema fila:
   Skuvati mleko sa šećerom
5. Izmešati brašno i puding, a onda umutiti sa malo mleka
6. U ključalo mleko sipati smesu sa pudingom i skuvati fil, pa kad se zgusne umešati margarin
7. Umutiti čvrst sneg od belanaca i onda pažljivo umešati u vreo fil
8. Filovanje:
   Na jednu koru naneti pripremljen fil, poklopiti drugom korom i posuti šećerom u prahu

Slični recepti

Komentari