Velški integralni hleb
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 šolje mlakog mleka sa vodom
- 1 kašičica smeđeg šećera
- integralno brašno po potrebi
- 30 g svežeg kvsca
- 30 g putera
- so
Priprema
- Izmešati izdrobljen kvasac sa šećerom
- Dodati puter, brašno (po potrebi da se dobije testo srednje tvrdoće) i so
- Zamesiti testo sa 4 šolje mlake vode pomešane sa mlekom
- Testo mesiti nekoliko minuta
- Podeliti na 4 dela i oblikovati okrugle hlepčiće
- Poređati na podmazan pleh
- Ostaviti na toplom mestu oko 60 minuta
- Hlepčiće odozgo zaseći nožem
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 45 minuta