Mantije sa svinjetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 300 g svinjskog mesa od buta
  • 200 g crnog luka
  • 300 g krompira
  • 400 ml jogurta
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike masti
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od brašna, kašičice soli, kašike ulja i oko 2,5 dl mlake vode umesiti mekše testo
  2. Dobro umešeno testo podeliti na 6 loptica i ostaviti da odstoje dvadesetak minuta pokrivene čistom krpom
  3. Za to vreme iseckati dve glavice oljuštenog crnog luka i propržiti na 2 kašike ulja uz dolivanje malo vode
  4. U staklast luk dodati meso i oljušten, opran i izrendan krompir
  5. Posoliti, pobiberiti i još malo propržiti pa ostaviti da se prohladi
  6. Loptice testa oklagijom rastanjiti na krugove veličine manjeg tanjira
  7. Mast rastopiti i premazati svaku koru sem jedne
  8. Poređati premazane kore jednu na drugu
  9. Nepremazanu koru staviti odozgo i zajedno rastanjiti u veću koru nešto deblju od kore za pitu
  10. Iseći koru na kvadrate veličine 8 x 8 cm
  11. Na svako parče testa staviti po kašiku fila od mesa
  12. Spojiti kvadrate dijagonalno u kockicu i ređati u podmazan pleh sa spojenom stranom nadole
  13. Mantije premazati preostalom rastopljenom mašću
  14. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
  15. Peći oko 30 minuta
  16. Kad porumene preliti jogurtom pomešanim sa izgnječenim belim lukom
  17. Vratiti u rernu i peći još 3-4 minuta
  18. Predviđeno za 5 osoba

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1800 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paprika punjena čeri paradajzom