Sir punjen inćunima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g tvrdog ovčijeg sira
- 4 inćuna iz konzerve
- 3 dl ulja za prženje
- 100 g brašna
- 100 g prezli
- 2 jajeta
- origano
- so
Priprema
- Sir iseći na tanke kriške
- Staviti u šupljikavu kašiku i kratko potopiti u ključalu posoljenu vodu, da kriške sira omekšaju
- Omekšali sir ređati na površinu posutu brašnom
- Na sredinu kriške staviti komadić inćuna, preklopiti i pritisnuti prstima da se ivice spoje
- Uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja sa kašičicom origana i na kraju u prezle
- Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene
- Poslužiti sa kuvanim ili prženim krompirom
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 15 minuta