Čorbica od raznog povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g karfiola
- 150 g boranije
- 150 g graška
- 200 g krompira
- 100 g šargarepe
- 100 g spanaća
- 2 kašike brašna
- 1 kašika šećera
- 20 g putera
- 20 g peršuna
- 1 kašika soli
- 0.5 l mleka
- 1 l vode
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Šargarepu iseći na tanke kolutove, karfiol na cvetiće, spanać iseckati, krompir iseći na kockice, boraniju iseći na komadiće
- U lonac sa vodom dodati povrće, osim spanaća
- Posoliti i kuvati na umerenoj temperaturi oko 25 minuta
- U malo mleka razmutiti brašno, a preostalo mleko sipati u čorbu
- Kad čorba provri dodati brašno razmućeno u mleku i spanać
- Kuvati čorbu još 10 minuta
- Na kraju dodati šećer i puter
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme oko 40 minuta