Lisnate posne štanglice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za posno lisnato testo:
  • 500 g brašna
  • 400 g margarina
  • 1 prstohvat soli
  • Za nadev:
  • 300 g pečenih mlevenih lešnika
  • 300 g margarina
  • 300 g šećera
  • Za posipanje:
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

  1. Priprema posnog lisnatog testa:
    U brašno dodati so, 30 g razmekšalog margarina i malo hladne vode, pa umesiti srednje tvrdo testo
  2. Loptu od testa pokriti vlažnom krpom i ostaviti 20 minuta na hladnom
  3. Na pobrašnjenoj dasci rastanjiti koru u obliku pravougaonika debljine 1 cm
  4. Ostatak margarina iste čvrstoće kao testo, staviti u sredinu
  5. Preklopiti oba kraja testa i blago ga izlupkati oklagijom da se spoji testo i margarin
  6. Zatim, preklopiti druga dva kraja testa i opet uraditi isto, pazeći da ne pukne i margarin iscuri
  7. Testo rastanjiti u pravougaonik debljine do 3 cm, pa presaviti natroje
  8. Okrenuti i ponovo presaviti natroje
  9. Pokriti mokrom krpom i ostaviti na hladnom 20 minuta
  10. Postupak ponoviti još 2 puta sa odmaranjem testa po 20 minuta na hladnom i pokriveno vlažnom krpom
  11. Gotovo lisnato testo rastanjiti sasvim tanko i iseći na trake širine oko 9 cm
  12. Izbockati viljuškom i ispeći u pokvašenom i nepodmazanom plehu na 220 stepeni C
  13. Mleveni lešnik i šećer popariti šoljom vrele vode, kratko prokuvati, ohladiti i pomešati sa penasto umućenim margarinom
  14. Filovati po tri trake, sastavljati ih, malo pritisnuti i bogato posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posne torte i kolači
Težina:

Pregledalo: 2912 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jagnjeća kapama sa zeljem