Engleska pita

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg bifteka
  • 2 jagnjeća bubrega
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašika brašna
  • malo bibera
  • 1 žumance (ili mleko za mazanje)

Priprema

  1. Sitno iseckati meso
  2. Izmešati brašno, so i bibewr i svako parče mesa ubaljati u brašno i ređati u sud za pečenje pite
  3. Sud napuniti, a u sredinu staviti neku šolju (podupirač)
  4. Preliti ključalom vodom do polovine
  5. Meso pokriti testom da pređe ivicu suda, koju treba namazati mašću
  6. Saviti krajeve testa i zalepiti za sud svuda naokolo
  7. Koru premazati žumancetom, a na vrhu zarezati otvor da bi para mogla da izlazi
  8. U početku peći u jako toploj pećnici da bi se testo diglo, a onda smanjti vatru da bi se meso skuvalo
  9. Peći oko 2 sata
  10. Pre služenja naliti kroz zarez pola čaše slane vode ili supe od kostiju

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2669 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pohovane posne paprike