Teleće šnicle sa šunkaricom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g telećih šnicli
- 200 g šunkarice
- 150 g kačkavalja
- 80 g parmezana
- 180 g kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- začin od povrća
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- biber
- so
Priprema
- Šnicle malo zaseći na krajevima, istanjiti čekićem za meso, posuti začinom od povrća, solju i mlevenim biberom, a onda propržiti na zagrejanom ulju
- Nakon toga, šnicle poređati u nauljenu posudu za pečenje
- Odvojiti belance od žumanceta
- Kuvarskom četkom premazati meso umućenim žumancetom, pa poređati šunkaricu isečenu na krugove
- Pomešati pavlaku, deo parmezana i krupno narendan kačkavalj
- Dodati brašno, umutiti žicom i smesu naneti na šnicle
- Odozgo posuti preostalim rendanim parmezanom
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 30 minuta
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 60 minuta