Čokoladni kolač od bundeve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 šolje pirea od bundeve
- 1 šolja brašna
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 0.7 šolje kukuruznog brašna
- 0.7 šolje smeđeg šećera
- 0.7 šolje kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica mešavine cimeta, đumbira i muskatnog oraščeta
- 1 kesica vanilin šećera
- 0.2 kašičice soli
- 1 belance
- 1 jaje
- Za glazuru:
- 0.5 šolje šećera
- 1 kašika kiselog mleka
- 3 kašike čokoladnih mrvica
Priprema
- Pomešati brašno, kukurzuno brašno, više od pola šolje kakaa, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so
- Posebno izmešati šolju kiselog mleka, pire od bundeve i smeđi šećer, pa dodati belance i jaje i sve izmešati
- Zatim u tečnu smesu dodati ulje, vanilin šećer i smesu od brašna
- Dobro izmešati i preručiti u okruglu podmazanu tepsiju
- Peći oko 60 minuta na 180 stepeni C
- U manju posudu staviti šećer predviđen za glazuru i kašiku kiselog mleka a onda izmešati u gustu smesu
- Kolač ohladiti, preliti glazurom i posuti mrvicama čokolade
- Vreme pripreme 75 minuta