Potrpuša - pita s mesom i sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 750 g kora za pitu
• 500 g mlevenog mešanog mesa
• 400 ml kisele pavlake
• 100 g crnog luka
• 800 g sira
• 2 dl ulja
• 5 jaja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
2. Kad luk postane staklast dodati meso, posoliti, pobiberiti i umešati iseckan list peršuna po ukusu
3. U drugoj posuti izmrviti sir, dodati 4 jajeta, 200 ml kisele pavlake i so, pa izmešati
4. Tepsiju premazati uljem i staviti jednu koru koju treba saviti na veličinu tepsije, zatim staviti drugu koru
5. Naneti polovinu fila od mesa, a potom staviti 6 zgužvanih kora
6. Na kore naneti sav fil od sira
7. Zatim, rasporediti zgužvane kore na koje treba naneti preostali fil od mesa
8. Na fil od mesa staviti još dve kore
9. Poprskati uljem i premazati celu površinu
10. Pitu peći 60 minuta na 180 stepeni C, pa iseći na kocke
11. Umutiti preostalu kiselu pavlaku sa jajetom i preliti svako parče pite
12. Peći još 40 minuta na istoj temperaturi
13. Predviđeno za 4 osobe
14. Vreme pripreme 120 minuta

Slični recepti

Komentari