Bujabes sa skušom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g fileta skuše
• 0.5 l soka od paradajza
• 1 manja konzerva pelata
• 800 ml supe od kocke
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika iseckanog luka vlašca
• 2 kašike iseckanog peršuna
• 2 stabljike celera
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica šećera
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju propržiti luk vlašac i iseckane grančice celera
2. Dodati izgnječen beli luk i krupnije komade pelata iz konzerve
3. Ostaviti da proključa i promešati
4. Zatim, sipati sok od paradajza i šećer
5. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da ključa 15 minuta
6. Dodati vreli bujon od kocke i sačekati da provri
7. Filete ribe iseći na komadiće, dodati u čorbicu i ostaviti da vri oko 3 minuta
8. Isključiti ringlu, sačekati da prestane da ključa, pa posuti iseckanim listom peršuna
9. Poklopiti i ostaviti na toplom do služenja
10. Vreme pripreme 30 minuta

Slični recepti

Komentari