Supa "Alla pavese"

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 1 l domaće supe od kostiju
  • 4 kašike sveže rendanog parmezana
  • 4 kriške belog hleba
  • 50 g putera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Staviti supu da proključa
  2. U većem tiganju zagrejati puter
  3. Odseći koru sa hleba i preseći kriške na polovine
  4. U dobro zagrejan puter staviti kriške da se proprže do zlatnobraon boje sa obe strane
  5. U 4 duboka zagrejana tanjira rasporediti po dva parčeta hleba i posuti sa malo sveže narendanog sira
  6. Pažljivo razbiti po jedno jaje na površinu hleba, posoliti, pobiberiti i ponovo posuti preostalim parmezanom
  7. Preko toga polako preliti kipuću supu pazeći da se žumance ne pokvari
  8. Servirati odmah
  9. Predviđeno za 4 osobe
  10. Vreme pripreme 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 1122 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem do malina s piškotama