Blinji

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 šolje brašna
  • 3 šolje mleka
  • 20 g kvasca
  • 3 jaja
  • 100 g maslaca
  • soli

Priprema

  1. Umutiti testo od 2 šolje brašna i 2 šolje mlakog mleka u kome je prethodno razmućen kvasac
  2. Dobro izmešati, pokriti čistim salvetom i ostaviti na toplom mestu
  3. Kada testo naraste dodati šolju mleka, 2 šolje brašna, žumanca, so i 100 g rastopljenog maslaca i sneg od belanaca
  4. Sve dobro varjačom izlupati, pokriti i ostaviti na toplom mestu
  5. Testo treba da bude gusto kao jako gusta pavlaka
  6. Kada naraste, peržiti kao deblje palačinke u blago nauljenom tiganju
  7. Blinji treba da budu laki i rupičasti i služe se odmah dok su topli sa vrelim maslacem i kiselom pavlakom uz slane haringe, ajvar i razne vrste riba
  8. * 09
  9. 12
  10. 2005
  11. god

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 3979 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pikantna salata s karfiolom