Pogača sa kiselom vodom

Ukusna domaća pogača sa mineralnom vodom i suvim kvascem.


Sastojci

  • 2 jaja
  • 800 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 300 ml kisele vode
  • 50 g margarina
  • 1 kašičica šećera

Priprema

  1. U prosejano brašno dodati suvi kvasac, kašičicu šećera, so, 1 jaje, mleko, margarin, ulje i mineralnu (kiselu) vodu.
  2. Zamesiti testo, prebaciti na radnu površinu i dobro izmesiti. Ostaviti da odstoji na toplom u pokrivenoj posudi da duplo naraste.
  3. Od testa uzimati komade veličine mandarine, premesiti i oblikovati loptice pa ređati u podmazanu tepsiju srednje veličine, prvo jednu lopticu u sredinu, a onda ostale okolo.
  4. Ostaviti da pogača naraste. Premazati umućenim žumacetom i peći neko vreme na jakoj vatri, pa smanjiti na 200 stepeni C. Peći dok dobro ne porumeni.
  5. Pečenu pogaču malo poprskati vodom, uviti u čist platneni stolnjak i ostaviti da se prohladi. Služiti toplo.

2     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 8241 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Makrobiotički bešamel sos