Kocke s jabukama
Savršen kolač!
Sastojci
- 3 jaja
- 300 g jabuka
- 200 g brašna
- 200 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- I još
- 250 g neslanog mladog sira
- 200 g šećera u prahu
- 60 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Jednu veću kiselkastu jabuku oprati, oljuštiti i narendati.
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca.
- Uz stalno mešanje u belanca dodati šećer, žumanca, cimet, prašak za pecivo, brašno i rendane jabuke.
- U podmazanu i brašnom posutu tepsiju sipati pripremljenu smesu.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 25 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kora ohladi.
- U odgovarajućoj posudi umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati sveži mladi neslani sir i vanilin šećer.
- Ohlađenu koru premazati filom i ostaviti da se stegne pa seći na kocke. Dekorisati po želji i služiti.