Vruća rakija - šumadijski čaj
Šumadijski čaj. Vruća. Kuvana rakija.
Sastojci
- 1 l šljivovice
- 250 g šećera
Priprema
- Skuvati rakiju ("meka" rakija oko 12 gradi), čašu vode i 230 g šećera.
- Ostatak šećera karamelizovati (staviti da se rastopi i dobije lepu braonkastu boju).
- Kad rakija proključa sipati rastopljen karamelizovan šećer. Kratko prokuvati i služiti.