Jagnjeći kotleti s krompirićima

Sastojci

• 800 g jagnjećih kotleta
• 1 kg mladih krompirića
• 4 grančice ruzmarina
• 2 dl belog vina
• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Mlade krompiriće ostrugati, oprati i kuvati 2-3 minuta u blago posoljenoj, ključaloj vodi. Ocediti i ostaviti.
2. Osam jagnjećih kotleta premazati uljem, posoliti, pobiberiti, posuti iseckanim belim lukom i staviti u tepsiju.
3. U tepsjiu za pečenje sipati 2 dl vode. Rasporediti grančice ruzmarina i poređati kotlete.
4. Poklopiti i staviti u hladnu rernu. Uključiti i kad dostigne temperaturu 200 stepeni C, peći još 30 minuta. Pri kraju sipati vino.
5. Nakon toga, dodati krompiriće i otklopljeno peći još oko 30 minuta, tj, dok krompir i meso ne omekšaju.

Slični recepti

Libertad

Kifle (rolne)

Komentari