Čorba od jagnjeće džigerice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• jagnjeća džigerica
• 2 kuvana žumanca
• maslaca
• brašna

Priprema

1. Opranu džigericu staviti u lonac, naliti vodom i kuvati na tihoj vatri
2. Kad je jetra mekana, ocediti supu i sačuvati, a džigericu samleti na mašini za meso zajedno sa tvrdo kuvanim žumancima
3. Na maslacu propržiti brašno, naliti supom u kojoj se kuvala jetra, dodati samlevenu jetru, pa kuvati još 10 minuta

Slični recepti

Komentari