Kiflice sa šunkom i fetom
Ukusne slane kiflice punjene kečapom, šunkom i feta sirom.
Sastojci
- 4 jaja
- 1 kg brašna
- 1 kesica kvasca
- 2 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 250 g margarina
- 250 g stišnjene šunke
- 150 g feta sira
- 150 g kečapa
Priprema
- Kvasac rastopiti u mleku sa kašičicom šećera. Dodati 2 jaja, 2 dl jogurta i so. Smesu dodati brašnu i umesiti glatko testo
- Rastanjiti oklagijom, narendati margarin i urolati. Postupak ponoviti 3 puta
- Treći put urolano testo iseći na 8 širih delova. Poređati na pobrašnjenu tacnu, prekriti čistom krpom i staviti u frižider da odstoji 2 sata
- Parčad testa rastanjiti i iseći na osam delova. Na svaku osminu staviti kečap, izrendanu šunku i feta sir
- Uviti kiflice, poređati u podmazan pleh i premazati sa 2 umućena žumanca
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, dok ne porumene, oko 35 minuta
- Od ove količine testa može se napraviti 64 kiflica. (Po želji kiflice posuti susamom).