Brza čorba od karfiola
Jednostavna čorba od karfiola.
Sastojci
- 500 g karfiola
- 2 kašike brašna
- morsko orašče
- peršunov list
- jabukovo sirće
- so
Priprema
- Manju glavicu karfiola oprati i staviti u lončić. Sipati 1 l vode i posoliti.
- Kuvati dok karfiol ne omekša. Bareni karfiol odvojiti na cvetove.
- Brašno razmutiti u hladnoj vodi i sipati u čorbu.
- Dosoliti po potrebi, dodati sirće ili sok od limuna.
- Narendati trećinu muskatnog oraščeta i posuti iseckanim listom peršuna.
- Služiti toplo. Prijatno!