Pastrmka pečena s krompirom
Jednostavno i ukusno. Riba zapečena sa krompirom.
Sastojci
- 1 pastrmka
- 2 krompira
- 2 čena belog luka
- 1 kašika brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- grčki mix za krompir (ne mora)
- so
Priprema
- Pastrmku od oko 300 g očistiti, oprati, ocediti i posoliti. Uvaljati u sitno iseckan beli luk i brašno.
- Oko 300 g krompira oljuštiti, oprati, iseći na kriške, malo posoliti i posuti grčkim začinom za krompir (mix for potatoes), a može i bez njega.
- Zagrejati 3 kašike ulja, staviti ribu i okolo rasporediti krompir.
- Staviti u rernu da se peče na 220 stepeni 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu, preokrenuti ribu i peći još petnasetak minuta.
- Kad krompir i riba omekšaju izvaditi i služiti toplo uz Dajkon salatu (recept na sajtu www.zalogaj.com).
- Napomena: Ako povučete točkić pored sastojaka količina će se uvećati za broj porcija koji želite.
