Posni prilog od povrća

Prilog od šampinjona, pirinča, šargarepe...

Sastojci

• 100 g šampinjona
• 100 g pirinča
• 200 g šargarepe
• 200 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 veza peršuna
• 100 g prezle
• 1 dl vode
• 4 kašike ulja
• cimet
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati.
2. Na zagrejane 3-4 kašike ulja izdinstati sitno iseckane dve glavice crnog luka i čen belog luka.
3. Dodati 2 veće na kolutiće isečene šargarepe (ili izrendane). Dinstati desetak minuta.
4. Posoliti i pobiberiti. Dodati 100 g iseckanih šampinjona. Dinstati još pet minuta.
5. Sve izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu. Dodati 100 g opranog pirinča i 100 g prezli.
6. Preliti sa 1 dl vode i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni C.
7. Gotov prilog posuti iseckanim listom peršuna i servirati.

Slični recepti

Komentari