Posna janija sa krompirom


Sastojci

  • 800 g paradajza
  • 1 kg krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike iseckanog peršuna
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 struk celera
  • 3 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • majčina dušica
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na jako zagrejane 4 kašike maslinovog ulja propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka (desetak arpadžika ili luka vlašca).
  2. Kad luk dobije zlatastu boju dodati 2 kašike brašna i sitno iseckana 3-4 čena belog luka.
  3. U ulje dodati list lovora malo majčine dušice, jedan struk (grančicu) celera i grančicu peršuna.
  4. Dodati 800 g sitno iseckanog paradajza kome su odstranjene semenke i 1 kg na kockice isečenog krompira.
  5. Posoliti i pobiberiti, izmešati varjačom i naliti hladnom vodom toliko da prekrije sastojke.
  6. Krčkati na tihoj vatri dok povrće ne omekša.
  7. Gotovo jelo posuti sa 2 kašike iseckanog lista peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3557 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tikvice iz pećnice