Pica Margarita


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 konzerve oljuštenog paradajza
  • 120 g mocarele
  • 0.5 vezice bosiljka
  • 6  kašika maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kvasac rastvoriti u 250 ml tople vode.
  2. Pomešati kašičicu soli, 50 ml tople vode i 2 kašike maslinovog ulja.
  3. U 500 g brašna dodati otopljen kvasac, izmešati i dodati vodu sa maslinovim uljem i dobro umesiti.
  4. Testo mesiti rukama oko 5 minuta, kad postene elastično podeliti na dva dela, oblikovati lopte i posuti brašnom.
  5. Pokriti krpom i staviti na toplo mesto da se diže 30 minuta (a može i u frižder preko noći).
  6. Dve konzerve paradajza oprati i ocediti kroz đevđir. Dve kugle mocarele iseći na kolutove. Bosiljak oprati, otresti vodu i iskidati na listiće.
  7. Jednu polovinu testa dobro umesiti, razvući oklagijom preko pobrašnjene površine.
  8. Rastanjenu koru staviti u dobro podmazan pleh. Malo izgnječiti paradajz i polovinu rasporediti preko testa 1 cm od ivice, posoliti i pobiberiti.
  9. Dodati polovinu kolutića od mocarele i poprskati sa 2 kašike maslinovog ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 20 minuta.
  10. Na isti način pripremiti i drugu polovinu testa i ispeći.
  11. Svaku picu posebno začiniti biberom i listićima bosiljka. Servirati toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 579 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sos od domaćeg majoneza