Ispanaki pkali

Gruzijska salata ili pašteta od spanaća, oraha... pogodno za tost hleb ili baren krompir.

Sastojci

• 500 g spanaća
• 200 g pilećeg mesa
• 100 g oraha
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• ljuta paprika
• malo sirćeta
• korijander
• so

Priprema

1. Pola kilograma spanaća oprati, očistiti od drškica, blago obariti u ključaloj posoljenoj vodi i ocediti.
2. Sto grama oraha, glavicu crnog luka, dva čena belog luka i malo korinadera (ili peršuna) usitniti u blenderu u đitku smesu.
3. Spanać pomešati sa sitno iseckanim belim lukom. Dodati malo tucane ljute paprike i sirćeta.
4. Salatu ostaviti 2 sata u frižideru. Piletinu ispržiti ili obariti.
5. Dekorisati sa iseckanom piletinom i nekoliko zrna nara.
6. Poslužiti uz tost hleb ili bareni krompir.

Slični recepti

Komentari