Kroketi od leblebija


Sastojci

  • 3 šolje leblebija
  • 6 kašika brašna
  • 1 čen belog luka
  • peršun
  • ulje za prženje
  • so

Priprema

  1. Leblebije (3 šolje) oprati, preliti hladnom vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan ocediti, naliti vodom, posoliti i kuvati na umerenoj temperaturi.
  3. Kad leblebije omekšaju, rešetkastom kašikom povaditi opnice koje su isplivale na površinu.
  4. Ocediti, ispasirati i dodati 6 kašika brašna, izgnječen čen belog luka i sitno iseckano lišće peršuna.
  5. Dobro sjediniti i posoliti pa pobrašnjenim rukama oblikovati krokete veličine oraha.
  6. Pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
  7. Služiti toplo uz umak po želji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1225 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od belog luka