Sos od krastavaca

Sastojci

• 100 g krastavaca
• 1.5 kašike mladog luka
• 1 ljuta papričica
• 85 ml sirćeta
• 85 ml vode
• 65 g šećera
• 2 čena belog luka
• 1 parče đumbira
• malo soli
• .

Priprema

1. Jedan manji krastavac veoma sitno iseckati.
2. Dodati kašiku i po sitno iseckanog mladog crnog luka i manju ljutu papričicu očišćenu od semena i vrlo sitno iseckanu.
3. U manjoj šerpi kuvati ostale sastojke (85 ml sirćeta, 85 ml vode, 65 g šećera, 2 čena belog luka, parče đumbira i malo soli) oko 3 minuta.
4. Skloniti sa vatre i ohladiti pa preliti preko krastavaca (izvaditi beli luk i đumbir).
5. Sos se može održati 4-5 dana u frižideru.

Slični recepti

Komentari