Torta sa smokvama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 0.5 l piva
- 250 g šećera
- 350 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 12 kašika mlevenih oraha
- 12 kašika ulja
- 1 limun
- Za fil:
- 100 g žele bombona
- 250 g smokava
- 50 g oraha
- 250 g šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- Za glazuru:
- 150 g šećera
- 1 kašika ruma
- 4 kašike vode
- malo ekstrakta od malina
Priprema
- Priprema testa: Izmešati pivo, šećer, mlevene orahe, ulje struganu koru limuna i brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Sipati u podmazani kalup za tortu, pa ispeći na srednjoj temperaturi
- Ohlaðenu tortu preseći na pola
- Filovati sredinu torte, a odozgo i sa strane preliti glazurom
- Priprema fila: Ušpinovati šećer sa vodom ređe nego za slatko, skloniti sa vatre, pa umešati mlevene i iseckane orahe
- Prohladiti i umešati seckane smokve i žele bombone
- Priprema glazure: Ušpinovati šećer sa vodom kao za slatko, pa skloniti sa vatre
- Onda dodati sok od limuna
- Mutiti dok masa ne počne da beli i da se steže
- Onda dodati rum i nekoliko kapi ekstrakta maline
- Sve dobro sjediniti i preliti tortu